Ukázalo se, že to je chutné a šťavnaté, záleží nejen na kvalitě mletého masa, ale také na technologii vaření.
Mluvíme o hlavních pravidlech pro vaření kotletů.
Jak správně smažit kotlety
Za prvé, nedělejte kotlety malé. Velké kotlety jsou více šťavnaté.
Za druhé, vždy zahřejte pánev, jinak kotlety hoří a drží.
Zatřetí nepřekonávejte. Smažení kotletů, dokud nebude chutná kůra, musíte snížit oheň a smažit po dobu dalších 5-7 minut.
Začtvrté, při smažení v žádném případě nepřidávejte žádné omáčky. Ukázalo se, že ne kotlety, ale masové kuličky.
Dříve jsme řekli, jak čokoládový dort tří ingrediencí.