Každá hospodyňka ví, že pro měkkost na kotlety musíte přidat namočený chléb.
Někteří používají vodu a někdo věří, že chuť bude lepší, pokud namočíte chléb do mléka.
Zkušení kulinářské specialisté doporučují používat smetanu, aby textura mletého masa nakonec byla příjemnější.
Kromě toho musíte do samotného mletého masa nalévat trochu smetany. Produkt by měl být při pokojové teplotě.
Je vhodné použít deset procent krému.
Asi 200 ml nápoje by mělo přijít za 500 g smíšeného mletého masa.
Kromě toho musí být v procesu přípravy kotlety napařeny. V tomto případě budou chutnější.
K tomu musíte vyčistit a řezat brambory v malém kastrolu, položit obarvené kotlety a všechno by mělo být nalito malým množstvím vody. Udržujte jídlo v ohni po více než 10-12 minut.
Můžete použít pomalý sporák. V tomto případě je nutné nalít trochu vody, přesunout kotlety do roštu a také zapnout režim hasity po dobu pěti minut.
Připomeňme, že dříve jsme o tom, jak vyměnit chléb v mletém masu, aby kotlety zůstaly šťavnaté a měkké.