Gorbusha je velmi jemná ryba a můžete ji vařit bez chuti bez velkého úsilí a kulinářských dovedností.
Hlavní věc je, že ryba zůstává šťavnaté. To nepotřebuje žádnou majonézu a jiné omáčky.
Bude nutné:
- Gorbusa – 800 Gr;
- sýr – 200 g;
- Luk – 1 PC.;
- Rostlinkový olej – 4 lžíce. L.;
- Sůl, koření podle chuti.
Jak vařit
1. Gorbusha má malé kosti, ale je pohodlnější sloužit filé ke stolu. Řezali jsme ryby nebo si okamžitě koupili hotový filé. Hlavní věc je provádět tato díla předtím, než se jatečně upravená těla úplně roztaví.
2. čistíme žárovku a nakrájíme ji polovičními kroužky nebo kroužky.
3. Třeme sýr a zahříváme troubu na 200 stupňů Celsia.
4. Do pekáče nalijte rostlinný olej a umístěte rybí filé s kůží dolů.
5. Posypeme solí a kořením a poté položte cibuli. Aby růžový losos nevyschl, musíte přidat 100-150 ml vody.
6. Odstraňujeme ryby v troubě po dobu 20 minut, pak ji dostaneme, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě dalších 10 minut.
Za 30 minut růžový losos v troubě nevyschne a ukáže se chutné a šťavnaté.
Bon Appetit!