Správná práce s mletým masem vám umožňuje připravit kotlety nejvyšší kvality, takže ověřené složení složek je tak důležité.
Někdy nejen klasické komponenty mají smysl zavést do kompozice.
Díky některým neočekávaným produktům můžete dosáhnout nejpůsobivějších výsledků.
Jaké 3 komponenty byste měli mít na paměti?
Krém
Na první pohled se může zdát, že tato složka se zdá být rozhodně zbytečná. Ale alespoň jednou stojí za to pokusit se zavést do kompozice několik lžiček zakysané smetany.
Budete překvapeni, jak se dopadne jemné a šťavnaté a šťavnaté masové výrobky.
Česnek
Ne všechny ženy v domácnosti zavádějí česnek do složení kotletu, protože se domnívají, že pro jídlo není vhodné. Česnek má však jedinečnou vlastnost: mleté maso z jakéhokoli typu masa bude několikrát chutnější.
Aby se vůně a chuť komponenty mohla otevřít co nejvíce, česnek je nasekán nožem a neprochází tiskem.
Koření
Některá koření způsobí, že mleté maso bude nádherné. Pokud jde o vepřové výrobky, věnujte pozornost pepřem, kmínům a jalovcům. Kuřecí kotlety se stanou chutnějšími s přidáním přenášení, kurkumy a oplocení. Ale hovězí maso mleté maso je však kořeněné bazalkou, zázvorem a muškátovým muškátovým.