Pokud pečení nezvýší, možná se mýlíte, když uhasčíte octa.
Mluvíme o společné chybě při hasičení octa sody ao tom, jak to udělat správně.
Jak uhasit octu sodu
Většina manželek uhasizuje sodu v lžíci nebo sklenici, než se přidá do těsta.
To je velká chyba, zhoršuje kvalitu těsta a podle toho pečení. Před přidáním mouky musí být soda nalita do těsta.
Poté nalijte octa a smíchejte. Takže oxid uhličitý, který se uvolňuje během hasitého, zůstane v testu a dobře jej uvolní.
Můžete také přidat ocet do kapalných ingrediencí těsta a soda k zaschnutí a poté smíchat.