S tímto receptem již nemusíte kupovat sušené ovoce pro domácí pečení, zejména pokud je hlavní dodatečnou složkou centra.
Obvykle jsou vyrobeny z ovoce nebo bobule. Co však není možnost vařit dýňovou couture? Doma to není tak obtížné.
Bude nutné:
- Dýně – 2 kg;
- Voda – 1 l;
- Sahar – 800 g;
- skořice – 1 lžička;
- Ginger – 1 lžička.
Jak vařit
1. Musíte vyčistit dýně z kůže, odstranit vlákna a semena a nakrájet buničinu kostkami.
2. Posíláme obrobek na pánev, přidáme koření do vašeho vkusu a poté vodu a cukr podle receptu.
3. Přinášíme vše k varu na mírném ohni, pak vaříme po dobu 30 minut a poté odstraníte z tepla a necháme vychladnout.
4. Vložili jsme vařenou dýně na plech pokrytý pergamenem, zahřejte troubu na 70-80 stupňů Celsia a v režimu konvekcí osušte centra po dobu 6 hodin.
Přibližně každé dvě hodiny musíte zkontrolovat obrobku tak, aby centrum nevyschlo.
Při připravenosti jsme nechali vychladnout, dát sklenici a skladovat na chladném, tmavém a suchém místě.