Octa se od sovětských časů používá jako marináda pro gril. Moderní letní obyvatelé stále více používají majonézu pro tyto účely.
Pouze žádná z těchto možností není vhodná z pohledu stravy nebo gastronomického.
Bude nutné:
- vepřové 1,5 kg;
- cibule 10-12 PC;
- rajče 1-2 počítače;
- Citron 1/2 PCS;
- Sůl, pepř podle chuti.
Jak vařit
Čistíme cibuli a nakrájíme ji velkými prsteny.
Rajčata jsme řezali, jak se vám líbí, hlavní věcí je, že dávají co nejvíce šťávy.
Opláchněte maso, suché, nakrájené na kousky z krabičky.
Vložili jsme maso do misky, posypali solí a pepřem, pak rozložili cibuli a rajčata.
Pamatujte na první vrstvu tak, aby byla zelenina povolena a nalita citronovou šťávou.
Pak rozložíme zbytky masa a zeleniny a všechno opakujeme jako poprvé.
Zakryjte víkem nebo filmem a vyčistěte ledničku po dobu 8-12 hodin.
Protřepejte, otočte, pravidelně smíchejte maso a pošlete ho na uhlí. Bon Appetit!