Opět se otázka otázek domácností objevila o tom, zda je nutné před vařením nutné umýt pohankovou? A opět se v síti rozšířily spory: Někteří říkají – ano, jiní – ne.
Proč? Ano, i když jen proto, že v záběru mohou být různé odpadky, dokonce i malé kameny, “vysvětluje specialista.
To vše by mělo být samozřejmě umyté, než začnete používat misku.
Za druhé: Úžasná obilovina zcela mění chuť vařené kaše.
Zatřetí: U pohanky je kyselina fytová, kterou lidské tělo neabsorbuje.
Pokud proto neoplakáváte obilovinu, kaše ztratí řadu svých užitečných vlastností.
Pro informaci: zmíněná kyselina je překážkou pro sledování prvků důležité z hlediska zdraví.
To je další důvod, proč je nutné opláchnout pohanou – aby se zbavila kyseliny fytové.
Mimochodem. Opláchněte produkt pod studenou tekoucí vodou – dokud se kapalina v nádobě s obilovinou nestane průhlednou.
Před vařením by neměl být namočen před vařením.
Abychom dokončili zveřejnění chuti misky, odborníci doporučují smažit pohankovou pohankovou na pánvi.