Pro přípravu pyré se doporučuje vybrat řadu brambor s vysokou úrovní obsahu škrobu.
Kromě rozmanitosti musíte pozorovat technologii vaření. Kuchaři tvrdí, že hlízy by měly být svařovány, ale ne vařit. Při přípravě brambor musíte proto sledovat čas.
Vaření hlíz, protažení, nalijte mléko a přidejte olej – to neznamená, že vaření chutných brambor s kaší. Jídlo má svá tajemství.
Jak vařit brambory
Nejprve si vyberte vhodnou rozmanitost brambor a hlízy stejné velikosti.
V případě potřeby vařte řezací hlízy, aby byly stejné velikosti.
Za druhé, pokud vaříte brambory s malými kostkami, bude trvat méně času na vaření.
Celé hlízy tedy vaří asi 30 minut. A řez na díly bude připraveno za 10-15 minut.
Zatřetí je důležité, aby byla zelenina rovnoměrně svařována. Proto vložili brambory do studené vody.
Začtvrté, zkontrolujte připravenost nožem nebo párátkem. Objekty by měly jemně proniknout brambory.
Jeden důležitý stav: Brambory pro brambory s kaší by se při vaření neměly rozpadat.
Jeden životní hack
Některé ženy v domácnosti přicházejí takto – mírně pod přípravou brambor s kaší.
Kouzlo této metody spočívá v tom, že obrobku lze uložit v chladničce.
A když potřebujete rychle vařit bramborovou kaši, brambory jsou přivařeny v horké vodě.