Chcete, aby domácí buchty a koláče dobyly všechny svou neuvěřitelnou něhou. Otevřete jednoduchou kulinářskou techniku známou pouze vybraným.
Přidejte škrob přímo do mouky ve stadiu hnětení podle vašeho obvyklého receptu. Proces přípravy těsta v tomto případě se také nemění.
Těsto promíchejte jako obvykle a nechte jej na plné zvedání. Po prokazování můžete bezpečně vytvořit své oblíbené koláče nebo ústa -volavé buchty.
Výsledek vás opravdu zapůsobí na vaši výjimečnou krásu. Hotové pečivo získá neobvykle vzduch, téměř cloudovou texturu.
Airity zůstává neuvěřitelně dlouhá, dokonce i několik hodin po ochlazení. Buchty zůstávají další den měkké a příjemné.
Taková jednoduchá komponenta jako škrob funguje jako skutečný zázrak. Z nějakého důvodu ne všichni domácí pekaři používají toto cenově dostupné tajemství.
Pokud by po ruce nebyl žádný suchý škrob, existuje hodná alternativa. Používejte obyčejné vařené brambory, pečlivě pohřbené v homogenních bramborových kaší.
Bramborová bramborová brambory jsou zavedeny do těsta místo škrobu ve stejné fázi dávky. Poskytuje podobný účinek něhy a dlouhodobé měkkosti hotových výrobků.
Něha pečení s touto tajnou složkou je opravdu srovnatelná s chmýří Gagach. Každý kus se doslova roztaví v ústech a přináší skutečné potěšení.
Vyzkoušejte tuto metodu na dalších pečeních nebo sladkých buchlech. Je zaručeno, že obdržíte nadšené recenze od každého, kdo je vyzkouší.
Těsto připravené podle tohoto receptu se stane vaší oblíbenou tajnou zbraní. Svěží, jemné a po dlouhou dobu nestabilní buchty dobývají srdce jakékoli gurmánské.