Smažit filet pilulky tak, aby se ukázalo, jako v sovětské jídelně, není vůbec obtížné.
Říkáme vám, co za to dělat.
Jak smažit filé pilulky
Po odmrazování musí být ryby promyty, očištěny ze zbytků váhy a sušeny na papírovém ručníku, aby byla veškerá voda veškerá voda. Jinak se mléko může rozpadat na pánvi.
Poté vyjměte všechny černé filmy, odřízněte ocas a ploutve a nakrájejte ryby na kousky.
Každý kus valíme ve slané mouce a vložíme pánev ve vroucím rostlinném oleji.
Smažte na obou stranách po dobu 5-7 minut, aniž byste zakryli pánev víkem. Několik minut před vařením můžete ryby posypat citronovou šťávou a přidat cibuli nasekanou prsteny.