Tortilla burger se stává stále oblíbenější alternativou klasického hamburgeru, který místo housky používá měkké tortilly. Tato kombinace mexických a amerických chutí si získala mnoho příznivců po celém světě, včetně České republiky.
Tortilla burger je skutečnou příležitostí pro kreativní kuchaře, aby předvedli své dovednosti. Můžete experimentovat s různými druhy masa, přísadami a omáčkami a vytvářet tak jedinečné chuťové kombinace. V našem receptu jsme se rozhodli pro klasiku – mleté hovězí maso, omáčku podobnou oblíbenému sendviči Big Mac a listy salátu. Klasiku z fastfoodu si nikdo nenechá ujít, protože tortillový hamburger ji doplňuje.
Tortilla burger
Tortilla dodává pokrmu lehkost a svěžest a zároveň se skvěle kombinuje se šťavnatým masem, zeleninou a různými omáčkami. Tím spíš, že se dá připravit rychle a snadno, protože samotný recept je velmi jednoduchý.
Složení: 1:
Složení: omáčka:
- Složení: 1 malá nakládaná okurka,
- ¼ cibule,
- 3 lžíce majonézy,
- 2 lžíce kečupu,
- 1 lžíce jablečného octa,
- ½ lžičky soli,
- 1 lžička sušeného česneku,
- 1 lžička sladké papriky.
Zbytek ingrediencí:
- 400 g hovězího krku,
- 4 mini chlebíčky,
- 120 g sýra čedar nakrájeného na plátky
- 1 šálek nakrájeného ledového salátu,
- 1 nakládaná okurka,
- ¼ cibule.
Způsob přípravy: Vezměte si na starost jídlo a připravte si ho v troubě:
Krok 1: Začneme omáčkou. Nastrouhejte okurku a cibuli. Přidáme majonézu, kečup, jablečný ocet, sůl, sušený česnek a sladkou papriku.
Krok 2. Maso rozdrobíme v kuchyňském robotu a vytvarujeme z něj kuličky. Na stůl položte mini tortilly, položte na ně masové kuličky a zploštěte je.
Krok 3. Na pánvi rozehřejte olej a položte tortilly masovou stranou dolů. Smažte, obraťte a dochuťte solí a pepřem. Položte plátek sýra a přiklopte pokličkou. Ponechte na pánvi, dokud se sýr nerozpustí.
Krok 4. Tortillu s burgerem potřete omáčkou a přidejte nakrájený hlávkový salát. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a okurku a přeložte na polovinu.
Vychutnejte si svůj burger!