Cibulové kroužky v tětě je fantasticky chutné jídlo, které gurmety po celém světě neopakují.
Mimochodem, celý proces je poměrně rychlý a bude potřeba malý produkt.
Složení:
– 3 žárovky;
– 2 vejce;
– zakysaná smetana (100 gramů);
– mouka (100 gramů);
– sůl a černý pepř (podle chuti);
– Rostlinkový olej.
Začneme čištěním žárovek a nařízneme je na prsteny.
Chcete -li snížit hořkost luku, vložte prsteny do cedníku a svádějte je vroucí vodou a poté se okamžitě vrhněte do studené vody.
Další v hluboké misce budeme bičovat vejce – dokud se nedosáhne homogenní hmoty.
Poté k nim přidejte mouku, zakysanou smetanu a sůl a potom důkladně promíchejte.
Pro milovníky Sharp – přidejte do těsta malý černý pepř nebo hořčici.
Poté v hluboké pánvi nebo hlubokém fritéze zahříváme rostlinný olej.
Zatímco se zahřívá, válíme každý cibulský prsten v mouce, okouna v těst a snižujeme ho do horkého oleje.
Budeme smažit, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Zpravidla to je asi 2-3 minuty na každé straně.
Když se prsteny stanou zlatými, dostaneme je skrz štěrbinu nebo kleště a položíme je na papírový ručník (tak se zbavte přebytečného oleje).