Mít na skladě asi 20 minut času, můžete připravit palačinky. Zlaté, křupavé a měkké uvnitř, chodí dobře se snarks.
Řekneme vám, jak vařit právě takové bramborové palačinky.
Bude nutné:
- Brambory – 800 g;
- Onion – 1 PC.;
- Salo – 120 Gr;
- vejce 2 ks;;
- mouka – 80 g;
- Suché kvasinky – 2 g;
- Sůl, pepř, koření podle chuti.
Jak vařit
1. Čistíme brambory a cibuli, otřete jemným Strápečem.
2. Čerstvý tuk nebo zmrzlina je nakrájena na malé kostky.
3. do misky s nastrouhanou zeleninou přidejte šlehačka, koření podle chuti, mouky a kvasinky, smíchejte.
4. Přidejte do hotové směsi nasekaného sádla a promíchejte hmotu.
5. Zahříváme rostlinný olej na pánvi, rozložíme bramborovou hmotu polévkové lžíce, smažte palačinky po dobu 4-5 minut na obou stranách. Podávejte se zakysanou smetanou ke stolu.
Takové palačinky budou uvnitř křupavé, ruddy, uspokojivé a měkké.
Bon Appetit!