Tyto jemné výhonky skrývají neuvěřitelný kulinářský potenciál, který může transformovat známá jídla. Objevte tři jednoduché způsoby, jak proměnit česnekové šípy na gastronomické potěšení.
Pesto od střelců česneku se stane vaším novým favoritem mezi omáčkami. Její hedvábná textura a bohatá chuť se dobyjí z první lžíce.
Pro vaření smíchejte šálek drcených šípů v mixéru, půl šálku olivového oleje a čtvrtinu cedrového ořechového šálku.
Přidejte polovinu šálku strouhaného parmezánu, šťávu z poloviny citronu, soli a pepře podle chuti, pak porazte, dokud nebude hladký. Udržujte hotovou omáčku v chladničce nebo zamrzněte pro dlouhodobé použití.
Smažení Arlic Arrows jsou ostré a voňavé přílohy, která se připravuje během několika minut. Do jakéhokoli hlavního jídla přidají pikvinganci.
Před vařením důkladně omyjte a vysušte výhonky. Smažte je v předehřátém olivovém oleji, dokud není měkký a vzhled světla červenání, poté dochutíme mořskou solí a čerstvě mletým pepřem.
Letní salát s česnekovými šípy se potěší čerstvost a lehkost v horkém dni. Toto je lakonický recept pro ty, kteří si cení přirozeného chutě.
Připojte se v misce šálek jemně nasekaných střelců, řezaných kostkami rajčat a okurky a také polovinu jemně nasekané červené cibule.
Pro tankování smíchejte čtvrtinu šálku olivového oleje s celou citronovou šťávou, solí a pepřem.
Nalijte zeleninu připraveným dresinkem a jemně promíchejte. Salát může být podáván okamžitě nebo chlazen jako první pro větší osvěžující notu.
Tyto recepty odhalují kouzlo sezónních výhonků česneku. Nenechte si ujít šanci diverzifikovat své menu pomocí těchto jednoduchých a velkolepých jídel.