Každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept na lahodný a upevněný Borscht, ale hlavní ingredience jsou zpravidla stejné – řepa, maso, mrkev, brambory a cibuli.
Profesionální kuchaři však tvrdí, že jedna složka v tomto seznamu je zbytečná.
Řekneme vám, jakou složku by neměla být přidána do Borscht, aby se ji nezkazila.
Že byste neměli přidat do Borscht
Profesionální kuchaři doporučují odmítnutí přidat brambory do Borscht.
Ano, tato složka dělá misku uspokojivější, ale právě kvůli brambor je vývar zablácen.
Zkuste vařit Borsch bez brambor a nikdy se nevrátíte k klasickému receptu.
Bez brambor je chuť Borsch více nasycená a barva je jasnější.