Klasická verze testu palačinky poskytuje použití následujících složek: mouka, mléko, vejce, sůl, cukr, rostlinný olej.
Některé manželky však nahrazují poslední složku majonézou.
Stojí za zmínku, že ve většině případů je spokojený kulinářský specialista i osoba, která konzumuje připravené -vyrobené jídlo.
Faktem je, že vzhledem k nestandardní aditivu je příprava palačinek zjednodušena a samotná jídlo se ukáže jako mnohem chutnější.
Můžete zavolat alespoň čtyři důvody, proč by měla být majonéza přidána na základnu palačinky.
Můžete použít méně oleje
Přítomnost majonézy v testu, která je charakterizována poměrně vysokým ukazatelem obsahu tuku, eliminuje kulinářské specialisty z potřeby přidat rostlinný olej.
Kromě toho nemusíte do pánve nalévat velké množství této viskózní tekutiny. Výsledkem je, že palačinky, navzdory přítomnosti majonézy v jejich složení, nejsou tak tuk jako obvykle.
Vaření je zjednodušeno
Majonéza zlepšuje konzistenci těsta. Během smažení se palačinky bez problémů nerozbijí a neobrátí.
Jídlo je něžné
Díky bílé omáčce získává jídlo neuvěřitelnou měkkost a vzdušnost.
Žádné suché palačinky nebudou pochybovat.
Jídlo je krásné
Vzhledem k majonéze získává palačinky lahodný vzhled. A díky krásné hnědé kůře.