Pomocí správně vybraných koření a koření, profesionální kuchaři zvyšují chuť a vůni pokrmů – a to je pouze minimum, které jsou tyto přísady schopny.
Někteří z nich mohou také zlepšit náladu a dokonce zpomalit proces stárnutí.
Co je tedy horší? Stačí zjistit, jaké koření jsou vhodné pro konkrétní jídlo, a můžete je bezpečně použít ve své kuchyni.
Dnes budeme hovořit o „neobydlených“ verzích, které jsou vhodné v procesu vaření.
Vzduch, který má chuť s odstínem hořké kyselé, je považován za ideální doplněk ke sladkému muffinu.
Pokud se chystáte péct chléb, koláče, sušenky a sušenky, na začátek, zásobte se na sladké a mírně koláčové anýz.
Stojí za úkol zdůraznit chuť ovoce? Přidejte bazalku, která s jeho hořkými odstíny chuti zvládne s úkolem s třeskem.
Hřebíčky budou vynikajícím „společníkem“ ke zbytku složek používaných při přípravě košíček, sušenek, perníků a sušenek.
Další možností pro perník je koření připravené sušením a broušením bobulí jalovců, které má lesní vůni.
Pro milovanou čokoládu a pečivo sušenky se vejde ostrý a pikantní chili pepř a semeno kasu pro chléb a žitné koláče, které lze charakterizovat jako akutní sladké a gurmánské s citronem.