Mírané maso kotlety by se nemělo skládat pouze z masa a koření. Kuchaři a chléb se přidávají vůbec z chamtivosti nebo touhy šetřit na maso.
Adresy způsobují, že kotlety šťavnatější, nádhernější, chutnější. Říká se, že kromě rolí a brambor je užitečné přidat cukr do mletého masa.
Proč cukr v kotletech
Nikdo neříká, že by mělo být hodně cukru, protože kotlety nejsou dezert.
Cukr pomůže, když mleté maso není mírně slané nebo pokud má kotleta kyselou chuť.
A také kotlety s cukrem během smažení jsou pokryty křupavou a chutná kůra. Současně zůstávají uvnitř velmi šťavnaté.
Vypočítejte množství
Můžete bezpečně přidat cukr rychlostí jedné polévkové lžíce na kilogram mletého masa.
Pokud potřebujete použít tento životní hack, musíte spolu s cukrem přidat trochu vroucí vody.
Kde použít mleté maso s cukrem
Bude možné připravit nejen koláče a kotlety. Masné maso s cukrem bude vyrobeno pro bílé, cheburs, koláče a koláče, rohlíky.
Místo cukru lze přidat i přírodní med.