Úložiště v mrazáku je vhodné nejen pro jídlo, ale také pro připravené pokrmy.
Ale v obou případech je důležité správné odmrazování.
Nejprve vám řekneme, jak dělat zmrazené produkty. Nejlepší, co můžete udělat, je umístit obsah mrazáku do talíře a položit jej na polici v lednici, kde se rozmrazí.
Nedoporučuje se však uchýlit se k níže uvedeným metodám rozmrazení.
1. Používání horké vody
Pod vlivem vody, při teplotě blízké vroucí vodě, bude možné odstranit led z horní vrstvy, zatímco ve středním jídle zůstane zamrzlá, což zničí chuť celé misky.
2. Odchod při teplotě místnosti
Navzdory skutečnosti, že tato metoda je populární, jste vystaveni riziku infekce s škodlivými bakteriemi, což také není dobré.
3. Aplikace mikrovlnné trouby
Můžete použít asistenta ve formě mikrovlnné trouby, ale ne pokud jde o ryby nebo mořské plody – protein, který je součástí, se okamžitě stočí, ztratí hustotu, chuť a nutriční hodnotu.
4. Vařící voda
Nevyhazujte syrové maso a ryby přímo z mrazničky do pánve s vroucí vodou – takový stresující „postup“ vede k tomu, že výrobky nemají žádnou výhodu, a vývar získaný blátivým a nevýrazným ponechá to nejlepší.