Hledáte snadný a rychlý způsob přípravy chutné snídaně nebo dezertu? Vyzkoušejte banánové palačinky s jedlou sodou! Tato kombinace se může zdát zvláštní, ale ujišťujeme vás, že konečný výsledek vás určitě potěší.
Hledáte rychlou a chutnou snídani, která překvapí celou rodinu? Máme pro vás ideální recept! Stačí zkombinovat dvě jednoduché ingredience: banán a jedlou sodu a získáte nadýchané, zlatavé palačinky, které vaše blízké určitě potěší.
Proč jedlá soda na banánové palačinky?
Jedlá soda není jen čisticí prostředek! Je to také vynikající kvásek, který dodává palačinkám lehkou a nadýchanou strukturu. Přidáním jedlé sody do banánového těsta dojde k chemické reakci s kyselinou citronovou v banánech, což vede k tvorbě vzduchových bublin. Díky těmto vzduchovým bublinkám jsou palačinky nadýchané a měkké.
Recept na banánové palačinky s jedlou sodou
Složení: 1:
- 1 zralý banán,
- 1 lžička jedlé sody,
- 1 vejce,
- 200 ml podmáslí nebo kefíru,
- 1/2 šálku mouky.
Příprava:
- V míse rozmačkejte banán.
- Přidejte jedlou sodu, vejce, podmáslí nebo kefír a mouku.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste získali hladké těsto.
- Rozpalte pánev na středním ohni a vymažte ji olejem.
- Na každou palačinku dejte lžíci těsta.
- Palačinky smažte asi 2 až 3 minuty z každé strany, dokud nezhnědnou.
- Podávejte teplé s oblíbenou polevou, například s jogurtem, javorovým sirupem, ovocem nebo šlehačkou.
Další tipy:
- Do těsta můžete přidat další ingredience, jako jsou ořechy, sultánky, ovesné vločky nebo skořice.
- Pokud je těsto příliš husté, přidejte více podmáslí nebo kefíru.
- Pokud je těsto příliš řídké, přidejte více mouky.
- Banánové palačinky s jedlou sodou můžete také upéct v troubě. Předehřejte troubu na 180 °C a těsto dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte asi 15 až 20 minut, dokud nejsou palačinky zlatohnědé.
Tyto palačinky jsou ideálním způsobem, jak využít zralé banány. Jsou chutné, zdravé a snadno se připravují. Vyzkoušejte je ještě dnes a přesvědčte se sami!