Při vaření je vejce pojivo, ne -li hlavní složkou, bez níž nebude fungovat lahodné pečení.
Odborníci si to nemyslí. To je to, co lze nahradit vejcemi pomocí příkladu tvarohových koláčů. Existují tři alternativní možnosti.
Řekneme vám, jak vařit tvarohové koláče bez vajec a ztráty chuti.
1. Používáme banány
Tato populární náhrada za kuřecí vejce v štíhlých receptech nebo ve veganských pokrmech.
K přípravě tvarohových koláčů na 400 gramů tvarohového sýra je vyžadován jeden průměr – zralý nebo dokonce potemnělý banán.
Musí být nasekán v bramborách s kaší a smíchán s tvarohem.
Jinak se proces přípravy a recept neliší od klasiky.
2. Používáme polomolinu
Chcete -li nahradit vejce v receptu na tvarohové koláče, za každých 100 gramů sýra tvarohu si vezměte jednu lžičku pololiny.
Veverka se často používá místo mouky, což vám umožňuje péct lehké a vzduchové tvarohové koláče.
Nezapomeňte dát těsto, aby stálo 10-15 minut, aby se stěna na bobtnání.
3. Používáme ovesné vločky
Můžete použít ovesnou mouku nebo projít ovesnou vlohou pomocí mlýnku na maso (mixér).
V tomto případě nejsou tvarohové koláče horší než s vejcem a ještě užitečnější.
Namísto pšeničné mouky se používají ovesné vločky. Je však lepší péct tvarohové koláče na ovesných vložkách v troubě.