Určitě mnoho manželek v domácnosti někdy pochybuje o barvě palačinek: někdy to není zdaleka ideální.
Odstín dokonale připravených linií brambor by měl být bezvadný.
Pokud místo toho pozorujete tmavé palačinky, během procesu přípravy byly povoleny některé nedostatky.
Jak správně vařit palačinky, aby se netemnily?
Voda
Je důležité si uvědomit, že po čištění je každá hlíza poslána do nádoby s vodou. Pokud se tak nestane, pak samotné brambory se ztmavnou, což negativně ovlivní kvalitu palačinek.
Správné množství cibule
Tato zelenina je jednou z povinných složek ideálních palačinek, ale ne každý ví o přesných rozměrech. Nezapomeňte, že na kilogram brambor se odebírá velká žárovka.
Krém
Pokud místo tmavě šedých palačinek chcete získat zlaté, nezapomeňte zavést dvě lžíce zakysané smetany s průměrným obsahem tuku do složení obrobku.
Citrón
Pokud nechcete používat produkt fermentovaného mléka, zkuste místo toho představit trochu citronové šťávy. Účinek bude stejný.