Pokud jste zvyklí zlikvidovat cibule, měli byste to přestat dělat: tato komponenta může být velmi užitečná.
Při vaření se často používá, pokud je nutné malovat kuřecí vejce nebo připravit voňavý zlatý vývar.
Můžete také vyrobit neuvěřitelně chutný tuk s slupkou.
Ukáže se jemné, měkké, šťavnaté a krásné.
Jak vařit tuk s neobvyklou součástí?
Stojí za zmínku, že pro kulinářské účely není obvyklé používat horní vrstvu cibule slupky. Může mít zbytky prachu a nečistot.
Následující vrstvy však budou pro zdraví bezpečné.
Bude nutné vzít pánev vhodné velikosti. Spodní část nádobí by měla být uzavřena slupkou. Také přidejte bobkový list a podle libosti voňavý pepř.
Dejte kousek tuku. Po stanovení slupky k úplnému uzavření produktu. Předtím nezapomeňte oředit sádlo. Nalijte vodu.
Po vaření kapaliny jsme ji odřízli půl hodiny.
Dále se kapalina musí vychladnout.
Pánev posíláme do chladničky na 24 hodin. Poté zbývá jen ochutnat lard a uspořádat ochutnávku.