Hledáte snadný a rychlý způsob přípravy lahodného dezertu, který potěší každého? Mám pro vás ideální recept! Tato domácí kávová zmrzlina s kajmakem je opravdová chuťová bomba a její příprava vám zabere jen pár minut. Stačí smíchat 4 ingredience a dát je do mrazáku – a je to!
Sníte o lahodné kávové zmrzlině, která se rozplývá v ústech? Mám pro vás triviálně jednoduchý recept, který vyžaduje jen čtyři ingredience a pár chvil v kuchyni. Tato domácí kávová zmrzlina vás překvapí svou intenzivní chutí a konzistencí lepší než v nejlepší zmrzlinárně!
Domácí kávová zmrzlina – recept na lahodný dezert
V průběhu let jsem experimentovala s různými variantami receptu na kávovou zmrzlinu. S přídavky, likéry nebo dokonce se změnou základních ingrediencí – to vše s cílem dosáhnout dokonalé chuťové kompozice. Dnes se s vámi podělím o svůj osvědčený způsob přípravy domácí kávové zmrzliny, která se bude vyjímat na každém stole.
Ingredience: 1:
- 300 g 36% smetanového sýra,
- 175 g smetany,
- 2 lžíce instantního espressa,
- 2 polévkové lžíce kávového likéru (volitelně).
Příprava:
- Vychlazený smetanový sýr nalijte do mísy kuchyňského robotu.
- Přidejte fondán, instantní espresso a kávový likér (pokud používáte).
- Přísady míchejte při nízkých otáčkách a postupně zvyšujte rychlost na střední.
- Mixujte přibližně 8-10 minut, dokud směs nezdvojnásobí svůj objem a nezíská lehkou a nadýchanou konzistenci.
- Hotovou zmrzlinovou směs přendejte do nádoby na mrazák.
- Vložte do mrazničky na nejméně 6 hodin.
Další tipy:
- Místo instantního espressa můžete použít čerstvě uvařenou kávu. V tomto případě snižte množství kávy na 1 čajovou lžičku a rozpusťte ji ve 30 ml horké vody.
- Pokud chcete intenzivnější chuť kávy, můžete přidat více instantního espressa nebo kávového likéru.
- Do směsi na zmrzlinu můžete přidat další přísady, například čokoládové lupínky, ořechy nebo sušené ovoce.
- Kávovou zmrzlinu můžete skladovat v mrazáku až 2 týdny.