Vaření řepy je dlouhý a nepříjemný úkol. Za prvé se zašpiní nádobí a za druhé se celým domem šíří nepříliš příjemná vůně. Za třetí, vaření řepy trvá dlouho.
Věřili byste, že kořenovou zeleninu na salát uvaříte za 15 minut?
Existuje jeden kulinářský trik, který vám umožní vařit řepu velmi rychle.
Jak na to
Nejprve zvolte středně velkou zeleninu na vaření. Bylo zjištěno, že nejen rychleji dosáhnou připravenosti, ale také chutnější a šťavnatější.
Za druhé, omytá zelenina musí být umístěna do hrnce s vroucí vodou a pokračovat ve vaření bez víka na vysoké teplotě.
Za třetí, 15 minut po uvaření sundejte pánev ze sporáku, slijte vařící vodu a řepu zalijte ledovou vodou.
Po dalších 15 minutách můžete zeleninu začít loupat.
Kulinářští odborníci říkají, že řepa dosáhne připravenosti kvůli změnám teploty.
A aby se zabránilo vzniku nepříjemného zápachu, při vaření musíte do vody s řepou vložit chlebovou kůrku.