Česneková pomazánka patří mezi stálice slovenské kuchyně. Nepřestává být oblíbený a snad každá rodina na něj má svůj recept. Dnes vám představíme velmi jednoduchý recept, podle kterého si tuto pomazánku připravíte za pár minut.
Česneková pomazánka – skvělá svačina a pamlsek
S česnekovou pomazánkou v podstatě nikdy neuděláte chybu. Je perfektní na chleba, když potřebujete rychlou svačinu, nebo třeba s řadou dalších pomazánek k večeři na opečené bagetě.
Chybu neuděláte ani když ho namažete na chlebíčky pro návštěvu.
Česnek je důležitou ingrediencí pro budování naší imunity, a tak jím můžeme vylepšit jídelníček během sychravých podzimních dnů.
Jen pozor, nedávat to někomu, kdo má zažívací potíže, alergie na česnek je stále častější.
Jak připravit rychlou česnekovou pomazánku?
Vezměte kvalitní bílý jogurt a přidejte do něj lžíci nebo dvě majonézy. Poté do ní nastrouhejte česnek na jemném struhadle a přidejte hrst strouhaného sýra. Část sýra můžete nastrouhat nahrubo a zbytek najemno, dodá pomazánce hezkou chuť a zároveň vytvoří zajímavou strukturu pomazánky. Je jedno, jaký sýr zvolíte – do pomazánky můžete nastrouhat zbytky eidamu z lednice nebo ho vylepšit nějakým dražším a kvalitnějším sýrem.
Ideální tak bude pomazánka, případně ji můžete dochutit trochou soli či pepře. Pokud to chcete ještě vylepšit, přidejte sladkou (nebo i pálivou) papriku nebo najemno nakrájenou jarní cibulku.
Jak mohu česnekovou pomazánku vylepšit?
Zkuste česnekovou pomazánku namazat na toasty a zapéct – zvláště pokud jste přidali sýr, celou svačinku to ještě vylepší.
Do česnekové pomazánky se běžně přidávají ořechy, zejména vlašské, ale zkuste přidat i ovoce – například jablka nakrájená na kostičky nebo půlku kuličky hroznu. Česneková pomazánka tak získá svěžejší chuť.