Líný jablečný závin je velmi rychlý a velmi chutný. Ale abych byl upřímný, jsou to jablka s karamelem v pita chlebu.
Ale když je rychlost přípravy dezertu kritická, pak líný recept může konkurovat klasickému.
Budete potřebovat:
- lavash 2 listy;
- jablka 5 ks;
- vejce 1 ks;
- cukr 6 lžic. 1;
- máslo 50 g;
- vlašské ořechy (jádra) 60 gr;
- skořice 1 lžička;
- citronová šťáva 3 lžíce. l.
- moučkový cukr.
Jak vařit
1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky.
2. Jádra ořechů rozemelte na jemnou strouhanku.
3. Na pánev dejte máslo, a když se rozpustí, přidejte cukr. Promícháme a na mírném ohni vaříme karamel.
4. Když směs zezlátne, přidáme jablka a dusíme, dokud nezměknou. Nyní přidejte skořici.
5. Plátky lavash potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme ořechovou strouhankou a 1,5-2 cm od okraje vyskládáme jablka do rovnoměrné vrstvy.
6. Plechy svineme do válečků, potřeme je rozšlehaným vejcem a vložíme na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia.
Hotové necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem – dobrou chuť!