Je známo, že odborníci na výživu doporučují zařadit do jídelníčku dostatek zeleniny.
Ne každý to dokáže.
Jak chutně orestovat zeleninu?
Seznam ingrediencí
– 2 lilky;
– dvě mrkve a cibule;
– jedna velká paprika;
– tři středně velká rajčata;
– čtyři stroužky česneku;
– koření;
– sůl, bylinky a rostlinný olej.
Proces vaření
Veškerou zeleninu je potřeba připravit – omýt, oloupat a nakrájet. Poté rozehřejte pánev a nalijte potřebné množství oleje.
Dále orestujte cibuli a mrkev.
Poté se zavedou lilky. Zelenina se promíchá a uvaří.
Asi po pěti minutách přidejte rajčata a papriky. Znovu promíchejte a snižte plamen. Poté přikryté vařte 20 minut.
Přidejte nasekaný česnek a počkejte dalších pět minut. Zbývá jen dosolit, okoření a bylinky, pár minut podusit a vypnout.