Jak většina lidí rozbíjí vejce? Samozřejmě s nožem.
Odborníci však důrazně doporučují, abyste to nedělali.
Vysvětlujeme, proč byste se měli vzdát zvyku rozbíjet vejce nožem.
Proč nemůžete rozbít vejce nožem
To by se nemělo dělat z několika důvodů. Za prvé, tato metoda zvyšuje pravděpodobnost, že se bakterie dostanou dovnitř vajíčka.
Za druhé, při rozbíjení nožem se do vajíčka mohou dostat ostré kousky skořápky.
Za třetí, rozbití vejce nožem může poškodit žloutek. Pokud vaříte sázená vejce, jídlo se zničí.
Jak byste měli rozbít vejce? Odpověď je jednoduchá: na jakýkoli rovný povrch. Můžete si také pořídit speciální zařízení na rozbíjení vajec.