Pokud po přípravě dalšího smaženého pokrmu v pánvi zůstal olej, nespěchejte s jeho vyléváním.
Proč nemůžete recyklovat olej?
Snad nejčastějším způsobem, jak se nežádoucího oleje zbavit, je vylít jej do umyvadla nebo toalety. Ale neměli byste to dělat, pokud samozřejmě nechcete řešit ucpané potrubí a drahé opravy.
Výhody a nevýhody opětovného použití oleje
Co byste tedy měli dělat, když se vám nedaří vylít tuk zbývající v pánvi – možná jej znovu použít?
Tuto možnost nelze nazvat nejlepší možnou, protože opětovné použití oleje může za prvé zkazit chuť pokrmu a za druhé vede k tvorbě škodlivých látek.
Pokud se rozhodnete olej znovu použít, zkontrolujte jeho stav: měl by být průhledný, bez nepříjemného zápachu nebo usazenin.
Jak se zbavit zbytečného oleje
Správný postup je tento: pokud je oleje málo, otřete pánev papírovou utěrkou a poté ji vyhoďte do koše.
Velké množství oleje je třeba nalít do láhve, pevně ji zašroubovat a znovu vyhodit do koše.