Avokádo je obvykle ceněno pro své bohaté složení a nutriční hodnotu, ale tento produkt lze nazvat i skutečně univerzálním.
Jediný problém je: nezralá avokáda se často prodávají v obchodech a pro nedostatek výběru musíme koupit, jak se říká, to, co dávají.
Samozřejmě můžete počkat, až ovoce samo dozraje, ale to může trvat dlouho.
Místo toho vám doporučujeme seznámit se s několika jednoduchými technikami: jejich znalostmi můžete výrazně urychlit proces zrání.
Pokud potřebujete rychle připravit avokádo na salát, dejte ho do mikrovlnky na 30–40 sekund. To pomůže učinit ovoce měkčí a podle toho chutné.
Dalším způsobem je oloupat avokádo, nakrájet ho na plátky a na pár sekund zalít vroucí vodou. Poté vodu jednoduše slijte a dužinu použijte na omáčku.
Pokud vám zbývá pár dní, vložte avokádo do papírového sáčku spolu s banány. Banány produkují etylen, který pomáhá ovoci vedle dozrát rychleji.