Abyste mohli upéct lahodnou jablečnou rolku místo obvyklé charlotty, budete potřebovat speciální těsto.
A k uhnětení tohoto těsta potřebujete pouze tři ingredience.
Budete potřebovat:
- mouka – 300 g;
- máslo – 300 gr;
- tvaroh – 300 g;
- jablka – 700-800 g;
- špetka soli;
- cukr – 4 polévkové lžíce. l.;
- skořice podle chuti.
Jak vařit
1. Vychladlé máslo nastrouháme a smícháme s moukou, dokud se nevytvoří drobenka.
2. Přidáme tvaroh, sůl a vypracujeme těsto. Množství mouky se může lišit v závislosti na konzistenci tvarohu.
3. Omytá jablka je potřeba oloupat, zbavit jádřinců a nakrájet na malé kostičky.
4. Vložíme je na pánev a podusíme s cukrem a máslem.
5. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu, rovnoměrně rozdělte jablka, posypte směsí cukru a skořice a sviňte do válečku.
6. Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia 25–30 minut.
Dobrou chuť!