Každý kuchař ví, že kvalitní omáčka se může stát jeho skutečnou vizitkou.
Tuto techniku mohou vzít na vědomí i ženy v domácnosti.
Jak vyrobit zakysanou smetanu a česnekovou omáčku
Seznam komponentů
– sklenici zakysané smetany (procento obsahu tuku může být libovolné);
– tři stroužky česneku;
– svazek kopru;
– sůl a pepř;
– trochu tvrdého sýra.
Proces vaření
Nejprve si nastrouhejte sýr pomocí struhadla. Jeho množství lze upravit dle vašeho uvážení. Česnek a kopr nasekejte nožem.
Vezměte zakysanou smetanu a přidejte do ní přísady.
Poté přidejte sůl a pepř.
Dobře promícháme a podáváme.
Tato omáčka bude ideálním doplňkem k bramborám (vařeným, smaženým, pečeným v troubě), kuřecímu masu, zelenině, knedlíkům a rýži. Proto může být bezpečně nazýván univerzální.