První chody by samozřejmě měly být tekuté, ale ne „prázdné“.
Takové jídlo nebude mít rád nikdo, protože vypadá spíše jako vývar s malým množstvím přísad.
Jak zachránit příliš řídkou polévku
Quinoa
Pokud jste tuto zdravou obilninu stále nezařadili do svého jídelníčku, pak je na čase situaci napravit. Výhodou komponenty je, že se v polévce uvaří doslova za deset minut.
Červená a žlutá čočka
Pouze tyto druhy luštěnin jsou známé tím, že se okamžitě rozvaří a při delší tepelné úpravě získávají konzistenci pyré.
Čočka je také ideální potravinou pro podporu zdravé výživy.
Kukuřičná krupice
Tato složka má viskózní texturu a pomáhá i té nejtenčí polévce zhoustnout. Ve většině případů stačí jedna polévková lžíce.
Hrachové vločky
Jedná se o další chutný a zdravý produkt, který nevyžaduje vaření, ale může dát tekuté polévce vysoce kvalitní konzistenci.