Existuje mnoho tajemství, která pomáhají zlepšit výslednou chuť smažených brambor.
Mnohé z nich jsou veřejně dostupné a známé.
Jaké triky stojí za to znát?
Přidání másla
Mnoho lidí ví, že je třeba smažit brambory ve směsi másla a rostlinného oleje, aby se zlepšila chuť pokrmu. Ale to není to hlavní.
V polovině vaření je potřeba přidat trochu másla. Tím zajistíte, že se objeví kůra.
Předvaření
Pokud vás potěšily hranolky, ale nechcete pokrm jíst, protože je škodlivý, použijte jedno tajemství.
Nakrájené brambory se před přidáním do pánve vaří asi pět minut ve vroucí vodě. V tomto případě budou brambory perfektní.
Ne více než tři koření
Stojí za to připomenout, že smažené brambory by měly mít svou vlastní originální chuť. Přebytek koření připraví pokrm o tuto výhodu.
Proto nezavádějte více než tři koření, včetně zelených.