Večeře by měla být lehká, zdravá a zároveň uspokojující. Tyto kvality jídla ocení každý, kdo je nucen držet dietu.
Saláty těmto parametrům odpovídají. A nemusí být výhradně z čerstvé zeleniny.
Budete potřebovat:
- řepa – 2 ks;
- sýr feta (sýr) – 80 g;
- rukola – 1 svazek;
- vlašské ořechy – 20 gr;
- česnek – 1 stroužek;
- balzamikový ocet – 1 lžička;
- olivový olej – 2 lžíce. l.;
- sůl podle chuti.
Jak vařit
1. Řepu je třeba uvařit nebo upéct, poté oloupat a nakrájet na střední kostky.
2. Sýr nakrájíme na kostky stejné velikosti jako řepa, ořechy umeleme na drobenku.
3. Připravte dresink: česnek nasekejte, smíchejte s olejem a balzamikovým octem, přidejte koření podle chuti.
4. Do zálivky přidejte červenou řepu a promíchejte.
5. Na dno salátové mísy položíme rukolu, červenou řepu, sýr, posypeme nasekanými vlašskými ořechy. V případě potřeby vychladíme a podáváme. Dobrou chuť!