Rychlý chléb s instantním droždím je ideální recept, pokud chcete chutný domácí chléb, ale nechcete čekat hodiny. Jak připravit rychlý chléb bez kvásku? Potřebujete pouze rychle rozpustné sušené droždí a pšeničnou mouku, abyste si mohli pochutnat na domácím chlebu za méně než dvě hodiny. Recept na rychlý kvasnicový rychlý chléb je snadný způsob, jak připravit čerstvý chléb, který se hodí k snídani i jiným jídlům.
Rychlý chléb na rychlém droždí – recept na domácí pečení.
Rychlý chléb na rychlém droždí je skvělou variantou chutného domácího pečiva, které lze připravit za méně než 2 hodiny. Jak upéct chléb na suchém droždí bez kvásku? Potřebujete jen pár ingrediencí, rychlé droždí a vše se snadno upeče. Tento recept na rychlý chléb umožňuje flexibilitu: můžete použít jakoukoli světlou pšeničnou mouku a navrch přidat svá oblíbená semínka, která dodají chlebu křupavost a chuť.
Jak připravit rychlý chléb s rychlým droždím?
Jednoduše smíchejte mouku, droždí a sůl, poté přidejte teplou vodu a olivový olej a těsto hněťte ručně nebo pomocí mixéru asi 5 minut. Těsto vložte do formy vymazané olivovým olejem a nechte 1,5 hodiny kynout na teplém místě. Po vykynutí potřeme povrch bílkem a posypeme slunečnicovými semínky. Rychlý kynutý chléb pečeme 20 minut v troubě předehřáté na 220 °C, poté snížíme teplotu na 200 °C a pečeme dalších 20 minut.
Domácí chléb na sušeném droždí – ideální pro každou příležitost
Tento rychlý domácí chléb chutná skvěle jak teplý, tak vychlazený. Díky křupavé kůrce, nadýchanému vnitřku a možnosti přidat oblíbená semínka se skvěle hodí do polévek, sendvičů nebo jako příloha k salátu. Pokud chcete, můžete experimentovat s různými moukami a vytvořit si vlastní varianty chleba pro každou příležitost.
SUROVINY
- 600 g pšeničné mouky
- 3 lžičky instantního sušeného droždí
1,5 lžičky soli - 420 ml teplé vody
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 vaječný bílek
- 3 lžíce slunečnicových semínek
PŘÍPRAVA KROK ZA KROKEM
- Do velké mísy nasypte mouku, droždí a sůl.
- Postupně přilévejte teplou vodu smíchanou s olivovým olejem a těsto hněťte ručně nebo mixérem asi 5 minut, dokud nebude pružné.
- Těsto vložíme do formy vymazané olivovým olejem, uhladíme vrchní část a necháme 1,5 hodiny kynout na teplém místě.
- Po vykynutí těsto potřeme bílkem a posypeme slunečnicovými semínky.
- Předehřejte troubu na 220 °C a chléb pečte 20 minut.
- Poté teplotu snižte na 200 °C a pečte dalších 20 minut.
- Po upečení vyjměte chléb z formy a nechte ho vychladnout na mřížce.