Pokud dokážete připravit lahodnou přílohu na bázi rýže, pak budete mít vždy vynikající variantu pro perfektní doplněk k hlavnímu jídlu.
Ne každá hospodyňka se může pochlubit tím, že její rýže vypadá chutně a esteticky.
co jsou zač?
Rýži vybírejte podle druhu pokrmu
Druhy rýže na kaši, pilaf, přílohy, rizoto, sushi a další pokrmy se budou lišit. Rýžovou kaši tedy nelze použít jako základ pro sushi.
Proto se vždy vyplatí zvážit tento důležitý faktor.
Rýže potřebuje kvalitní zpracování
Bez ohledu na to, jaký typ pokrmu připravujete, rýže potřebuje speciální zpracování. Budete ho muset držet ve vodě asi čtvrt hodiny.
Poté byste jej měli znovu opláchnout a začít vařit.
Míchání
Je důležité si uvědomit, že rýže „nemá ráda“ zbytečnou pozornost. V okamžiku varu můžete jednou zamíchat, ale poté byste se neměli „dotýkat“ cereálií.
V tomto případě bude rýže chutná a chutná.