Pokud jde o smaženou cibulku, může se hodit téměř do každého jídla.
I při přípravě domácích hamburgerů nebo speciálních sendvičů je tato přísada zahrnuta.
Jak chutně osmažit cibuli?
Přidejte máslo
Zelenina je samozřejmě ideální pro kvalitní smažení pro svůj vysoký kouřový bod. Není však schopen dodat luxusní barvu a příjemnou chuť.
Proto vždy přidejte alespoň malý kousek zeleniny.
Když je pro vás cukr dobrý
S malým množstvím cukru může být cibule docela zajímavá. Pokud potřebujete docílit karamelizace, pak klidně přidejte malou lžičku cukru.
Pokud chcete dát cibuli jen krásnou barvu a skvělou chuť, přidejte méně „tajné ingredience“.
Soda
Tato složka se často přidává při smažení cibule, protože neutralizuje případnou nepříjemnou pachuť a dokáže si poradit s nádechem hořkosti.
Bude stačit špetka prášku.