Pečení je vždy velmi domácí, uspokojující, chutné a radostné. Jen jeden detail to zastiňuje – mouka škodí pasu i postavě jako celku.
Kupodivu můžete upéct výborné cukroví bez mouky, a to ne ledajaké, ale kokosové.
Budete potřebovat:
- vejce – 3 ks;
- špetka soli;
- cukr – 150 g;
- kokosové hobliny – 150-180 gr.
Jak vařit
1. Oddělte bílky od žloutků a k bílkům přidejte špetku soli, poté vše důkladně prošlehejte.
2. Bez přestání přidejte cukr a pokračujte ve šlehání, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.
3. Do proteinové pěny přidejte kokosové vločky, zamíchejte a směs nandejte na plech vyložený pečicím papírem.
Až budete připraveni, vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia na 15-20 minut. Dobrou chuť!