Mnoho lidí se potýká s tím, že palačinky nevykynou nebo nejsou upečené.
V tomto případě jídlo nepřináší správné potěšení.
Jaká jsou hlavní tajemství?
Cukr a sůl
Obě složky musí být přítomny v palačinkách, ale je důležité pochopit: musí být podávány pouze podle receptury. Pokud přidáte příliš mnoho soli a cukru, palačinky jednoduše nevykynou.
V tomto případě pokrm nedopadne tak, jak jsme chtěli.
Použití vajec
Je důležité si zapamatovat proporce: na půl litru přípravy palačinek neberte více než jedno slepičí vejce. V tomto případě bude pokrm nadýchaný.
Pokud přidáte více vajec, pokrm nejen nevykyne, ale také rychle ztratí svou měkkost.
Olej
Pokud chcete, aby byly palačinky nadýchané, chutné, krásné a také neabsorbovaly velké množství oleje, měli byste přidat rostlinný olej.
Na půl litru přípravy vezměte pouze jednu velkou lžíci produktu.