Někdy může recept doporučit kukuřičný škrob, který není po ruce.
V tomto případě musíte vzít produkty, které jej mohou zcela nahradit.
Co se běžně používá místo kukuřičného škrobu?
Klasický škrob
Ne každý ví, že mezi bramborovým a kukuřičným škrobem není zásadní rozdíl, takže místo jednoho můžete vždy použít ten druhý.
Rozdíly jsou většinou jen nepatrným odstínem chuti, který je prakticky nepostřehnutelný.
Ořechová mouka
Pokud například recept vyžaduje přidat do těsta lžíci kukuřičného škrobu, pak přesně takové množství ořechové mouky potřebujete vyrobit.
Je to snadné. Do mlýnku na kávu vložíme potřebné množství ořechů a přivedeme je do práškového stavu.
Tato možnost je ideální pro pečení koláčů, koláčů a rohlíků.