Existuje spousta triků a metod, které pomohou ze smažených brambor stát se skutečně dokonalým pokrmem.
Proto se vyplatí tato tajemství v kuchyni průběžně využívat.
Jak zlepšit chuť pokrmu?
Živočišné tuky
Pokud chcete, aby byly vaše brambory chutnější a bohatší, měli byste na smažení používat živočišné tuky.
Patří mezi ně sádlo, tuk z kůže ptáků (kuřecí a kachní) a slanina. Tyto brambory ohromí i gurmána.
Vaření
Tento trik osloví ty, kteří milují především hranolky. Vaše jídlo bude co nejvíce podobné. Nakrájené brambory stačí vložit do vroucí vody doslova na pět minut.
Po usušení začneme smažit.
Olej a koření
Rostlinný olej by měl být bez zápachu, aby nebyl v kontrastu s opečenými bramborami. Koření by nemělo být mnoho: stačí tři polohy.
Můžete se rozhodnout pro kurkumu, majoránku a rozmarýn.