Každá hospodyňka ví, že dobrou marinádou bude hotový kebab jen lepší.
V moderní kuchyni však existuje tolik možností marinády, že to může být ohromující.
O jakých možnostech marinády mluvíme?
Pivo s kompotem
Na první pohled se může zdát, že tato marináda vypadá příliš neobvykle, ale to je mylná představa. To je ideální pro jakýkoli druh masa.
Pivo (tmavé) se doporučuje kombinovat s kompotem na bázi sušeného ovoce. Přidáme také kmín a sůl.
„Suchá“ marináda
Tento typ marinování je úspěšný v mnoha ohledech, protože umožňuje dosáhnout dobrých výsledků. Doporučuje se kombinovat vybrané koření a suché bylinky a pak směsí potřít každý kousek masa.
Brusinka
Tato marináda nenechá nikoho lhostejným, protože maso je neuvěřitelné. Pomocí mixéru rozmixujte brusinky na kaši, přidejte sůl, pepř a trochu rozmarýnu.