Mnoho lidí chodí na grilování s klasickou sadou omáček – majonézou a kečupem.
To jsou samozřejmě osvědčené možnosti, ale není v nich žádná chuť.
Jak připravit barbecue omáčku na kebab?
Seznam produktů
– neúplná sklenice kečupu (s nejpřirozenějším složením);
– 300 mililitrů vody;
– kousek másla (od 50 do 70 gramů);
– tři cibule;
– pět stroužků česneku;
– pár lžic tekutého medu;
– čtyři polévkové lžíce citronové šťávy;
– trochu koriandru, soli a pepře.
Příprava
Nejprve na pánev přidejte olej. Když se rozpustí, musíte přidat nakrájenou cibuli. Zelenina by měla být nakrájena na menší kousky.
Po zprůhlednění přidejte kečup. Počkáme pár minut a přidáme vodu. Přidáme také citronovou šťávu a med a počkáme 10 minut.
Poté přidejte nasekaný koriandr a česnek, vařte do požadované konzistence.