Smaženou rybu lze bezpochyby nazvat jedním z nejchutnějších druhů pochoutek.
Mnoho lidí proto připravuje produkt poměrně často.
Existuje však jedna významná nuance, která rozruší každou hospodyňku: ani přítomnost silné kapuce nemůže chránit před výskytem specifického zápachu.
Jaká jsou tato tajemství?
Extra porce zeleniny
Podstata této metody je jednoduchá: určité produkty převezmou „nápor“ a ochrání kuchyni před nepříjemnými pachy.
Je třeba oloupat malé brambory, mrkev a cibuli. Zeleninu nakrájejte na plátky a před smažením ryb je vložte do pánve.
Marináda
Mnoho kuchařů ví o tomto tajemství: pokud budete produkt před smažením uchovávat ve speciální marinádě, můžete zapomenout na vůni. Zpravidla se bavíme o mléce, vodě s citronovou šťávou nebo pivu.
Rybu držte v této marinádě čtvrt hodiny.