Nejoblíbenějšími ingrediencemi pro přípravu grilovací marinády ve společnosti jsou ocet, majonéza, kefír a minerální voda.
Gurmáni preferují rostlinný olej před všemi těmito přísadami. Ve vzácných případech se používá speciální přísada.
Budete potřebovat:
- šťáva z granátového jablka 1,5 šálku;
- rostlinný olej 2 polévkové lžíce. 1;
- citronová šťáva 2 lžičky;
- česnek 2 stroužky;
- sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
Ingredience jsou na jeden kilogram vepřového masa. Předpokládá se, že šťáva z granátového jablka je pro toto maso prostě ideální.
1. Smíchejte granátové jablko a citronovou šťávu, přidejte rostlinný olej.
2. Česnek nasekáme nadrobno, smícháme se solí a pepřem a přidáme ke směsi šťávy a oleje.
3. Marinádu důkladně promícháme a nalijeme na nakrájené maso.
4. Nádobu pevně uzavřete (například potravinovou fólií) a dejte na 6-8 hodin do lednice.
Dobrou chuť!