Mnoho lidí ví, že boršč by měl být trochu kyselý, ale všeho je dobré s mírou.
Pokud vám z kyselosti boršče doslova skřípou zuby, pak situace potřebuje naši kontrolu.
Jaká tajemství pomohou zachránit kyselý boršč?
Přidejte mrkev
Je známo, že tato zelenina je velmi sladká a chutná, takže boršč nezkazí. Mrkev můžete jednoduše uvařit spolu se zbytkem ingrediencí v celku a poté je vyjmout.
Nebo ji můžete jednoduše přidat jako další přísadu po nastrouhání a smažení samostatně.
Cukr
Toto je nejjednodušší a nejlogičtější způsob řešení problému. Nejprve musíte posoudit stupeň kyselosti boršče. Pokud polévka není moc kyselá, pak si vystačíte jen s jednou špetkou cukru.
Pokud je kyselina patrná, můžete přidat 0,5-1 lžičku.