Máslo 72,5 % a 82,5 %: které je lepší koupit. Nebo možná 72,5 % je padělek?

Na rozdíl od všeobecného mínění není máslo s obsahem tuku 72,5 % nekvalitní.

Vysvětlujeme rozdíl mezi máslem s obsahem tuku 72,5 % a 82,5 %.

Jaké máslo je lepší koupit?

Máslo s obsahem tuku 72,5 % (rolnické) a olej s obsahem tuku 82,5 % (tradiční) se liší pouze obsahem tuku.

Procento obsahu tuku nemá nic společného s tím, zda olej obsahuje rostlinné nebo trans-tuky.

Nicméně 82,5% tukový olej má stále některé výhody.

Má sytější chuť a hodí se lépe do omáček a chlebíčků.

Méně tučný olej je lepší použít jako doplňkovou přísadu například při přípravě pečiva.